Ce livre de recettes présente la confection des pâtes et leur utilisation pour des croûtes, vol-au-vent, timbales, bouchées apéritives, entrées, tourtes, tartes et quiches ainsi que pour des desserts. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Roger Roposte
Éditeur(s) :
ID l'édition
Collection(s) : Images & gourmandises
Contributeur(s) : Photographe : Christophe Hamm
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-915626-22-3
EAN13 : 9782915626223
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 600 g
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