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En soixante-dix recettes, Joël Guillet, le chef du Mas du Langoustier, ancien de Dominique Le Stanc, interprète avec sensibilité l'esprit d'un terroir ancré dans la rade d'Hyères. ©Electre 2025
Paru le : 11/06/1998
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Joël Guillet Auteur : Jacques Gantié
Éditeur(s) :
ROM
Collection(s) : Saveurs du sud
Contributeur(s) : Photographe : Robert Terzian
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782910410162
Reliure : Broché
Pages : 109
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 400 g