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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine régionale
La Cuisine du grand Sud

La Cuisine du grand Sud

Auteur : Jean Rodier

Auteur : Lucienne Rodi

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Résumé

Les auteurs au cours d'une longue carrière scientifique très diversifiée ont été pénétrés du souci de précision et de la fiabilité. Cuisiniers amateurs mais avertis, ils ont réuni pendant de longues années des recettes pratiquées sur les bords de la Méditerranée. Celles-ci sont rigoureusement rédigées et à la portée de tous. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1991

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean Rodier Auteur : Lucienne Rodi

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Colporteur

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782869713895

Reliure : Broché

Pages : 356

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g