Dans ce cahier sont rassemblées les recettes transmises par la mère de l'écrivaine au début de son mariage. Au fil des ans, il s'est enrichi des souvenirs de famille et des images d'une époque révolue. Ce livre évoque également le pouvoir des femmes sur la matière et sur le monde. ©Electre 2025
«C'est entourée de coriandre et de cumin que j'ai rêvé de cassoulet. Les souvenirs comme une fringale. Le couscous estival venu d'ailleurs, apporté brûlant, extérieur à la maison, a irrésistiblement convoqué mes petites madeleines. Et toutes les saveurs, les tours de main du "cahier bleu" venus des provinces de Marie, Louise, Andrée, Marthe ou Maryse m'ont rappelée à l'ordre de la daube et de la blanquette. Simples mais expertes en geste, en pratique et en accommodement, elles savaient.»
Paru le : 21/11/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacqueline Aubenas
Éditeur(s) :
les Impressions nouvelles
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Aude Samama
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87449-154-2
EAN13 : 9782874491542
Reliure : Relié
Pages : 92
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 298 g
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