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La cuisine de la figue et son incomparable douceur

Auteur : Noëlle Noël

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Résumé

Des recettes salées ou sucrées autour de la figue : entrées (foie gras poêlé, pain brioché figue-saucisson, etc.), plats de poisson, de viande ou de volaille, confitures et desserts (compote ananas, figues, raisin, gratin de figues, makrouts, tartes, etc.). ©Electre 2025

Aigre-doux de figues

Brochettes de jambon - Beaufort et figues

Chutney de figues

Figues poêlées Yvette

Blanc de dinde aux figues

Filet de porc et figues

Paupiettes de dinde aux figues

Poulet aux figues

Foie de veau aux figues sèches

Foie gras poêlé Céleste

Jambon de pays, salade et figues

Pain brioché figue/saucisson

Pommes de terre, figues, jambon

Roquefort aux figues

Salade de Carla

Salade de dinde aux figues

Salade de figues/mozzarella

Salade de foies de lapin

Cloche de figues glacée

Compote ananas, figues, raisin

Confit de pommes aux fruits secs

Confiture de figues à l'ancienne

Figues à la glace à la vanille

Gratin de figues

Gratin de figues à la crème d'amandes

Gratin de fruits

Makrouts

Marmelade de figues

Ramequin de figues à la fleur de lavande

Soupe de figues au Banyuls

Fiche Technique

Paru le : 15/07/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Noëlle Noël

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Mes petites recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-3899-9

EAN13 : 9782750438999

Reliure : Broché

Pages : 97

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 0 g