Une série de recettes issues de la cuisine du Nord avec au menu notamment : la tarte au maroilles, le welsh, le cake ch'ti, les spéculos, les crêpes à la bière, la tarte au sucre ou encore la carbonnade. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette. ©Electre 2025
La cuisine ch'ti
Tarte au maroilles, welsh, cake ch'ti, carbonnade... Partez à la découverte des meilleures recettes du Nord.
Convivialité, bonne humeur et gourmandise seront les maîtres mots d'un repas réussi !
Paru le : 18/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine conviviale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-138-5
EAN13 : 9782353551385
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 432 g
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