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La Cuisine au fromage

Auteur : Chantal Clergeaud

Auteur : Lionel Clergeaud

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Résumé

Permet d'apprendre à distinguer les différentes sortes de fromages, à fabriquer vous-mêmes caillé, fromage blanc, tomme, etc., à cuisiner au fromage. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1990

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Chantal Clergeaud Auteur : Lionel Clergeaud

Éditeur(s) : Equilibres

Collection(s) : Cuisine & santé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877240352

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 0 g