Près de 30 recettes salées ou sucrées pour préparer du foie gras au caramel de cidre, des cuisses de canettes fondantes aux navets caramélisés, une tarte Tatin, des poires pochées à la vanille et au caramel, etc. ©Electre 2025
Les recettes d'or de la cuisine
Gisserot
La cuisine au caramel
Carole et Bertrand Colas
La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde
Paru le : 28/03/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Carole Colas Auteur : Bertrand Colas
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0495-9
EAN13 : 9782755804959
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Poids: 85 g
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