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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
La chimie des desserts : tout comprendre pour mieux les réussir

La chimie des desserts : tout comprendre pour mieux les réussir

Auteur : Blais, Christina

Auteur : Ricardo

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Résumé

Pour mettre à profit son rôle de livre de base en cuisine, La chimie des desserts propose plus de 60 recettes de desserts mises au point par le très populaire Ricardo Larrivée, reconnu pour le côté convivial de ses recettes et leur goût savoureux à tout coup. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Blais, Christina Auteur : Ricardo

Éditeur(s) : Editions La Presse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-923194-36-3

EAN13 : 9782923194363

Reliure : Broché

Pages : 216


Poids: 901 g