Dix recettes pour apprendre à préparer la bisque de homard : bisque soufflée au foie gras, bisque de homard à la mousse de thé matcha ou coco-bisque à la thaï. ©Electre 2025
Paru le : 19/05/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Le Foll
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-020-4
EAN13 : 9782352550204
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 201 g
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