Les auteurs analysent ici le processus allergique qui se développe pratiquement toujours à la suite d'un changement de l'alimentation de l'enfant (suppression de l'allaitement maternel et introduction du lait de vache). Après une mise en évidence des allergènes de base (lait et oeuf) et de leur impact sur l'organisme, des recettes anti-allergiques sont proposées. ©Electre 2025
Paru le : 09/03/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe-Gaston Besson Auteur : Konrad Werthmann
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Terre de jouvence
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782883531383
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 401 g
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