100 pains déclinés en 5 chapitres : pains basiques, pains tout céréales, pains briochés et brioches, pains étonnants, pains d'ailleurs. 25 recettes de base sont présentées avec pour chacune d'elles deux façonnages détaillés et photographiés étape par étape. Avec des astuces rédigées sur un ton léger et des conseils. ©Electre 2025
L'atelier Pain
100 pains irrésistibles faits tout en machine ou façonnés à la main, en baguette, en couronne, en tortue, en étoile...
Réussissez du premier coup grâce aux pas à pas illustrés et aux bonnes astuces d'une blogueuse avertie.
Paru le : 12/03/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cécile Decaux
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Illustrateur : Guillaume Decaux - Photographe : Guillaume Decaux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-583536-9
EAN13 : 9782035835369
Reliure : Cartonné
Pages : 127
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 580 g
Carte fidélité
Mollat Radio
