Un livre abondamment illustré, de facture simple et chic, où chaque technique est présentée en succession d’étapes photographiées. Egalement, des recettes de base pour concocter des plats simples ou plus complexes. Enfin, un lexique culinaire détaillé termine l’ouvrage et permet de connaître la signification de termes utilisés dans les magazines et ouvrages spécialisés... ©Electre 2025
Paru le : 10/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Daniel Vézina
Éditeur(s) :
Editions La Presse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89705-044-3
EAN13 : 9782897050443
Reliure : Broché
Pages : 184
Poids: 801 g
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