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L'atelier chaussons

L'atelier chaussons

Auteur : Rosalba de Magistris

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Résumé

Une vingtaine de recettes pour réaliser des chaussons salés ou sucrés : chausson bolognaise, chausson au saumon fumé, chausson aux pommes, chausson pistaches et abricots, etc. Avec 3 moules de trois formats différents. ©Electre 2025

L'atelier Chaussons

Dans ce coffret,

¤ un livre pour tout savoir sur la préparation des chaussons

¤ 3 moules à chaussons de formats différents

Dans le livre :

  • Des pas à pas pour préparer la pâte brisée et la pâte sablée, et pour réussir la réalisation des chaussons
  • 10 recettes de chaussons salés
    • Chaussons aux légumes
    • Chaussons tomates cerises, mozzarella et roquette
    • Chaussons indiens
    • Chaussons Naan
    • Chaussons aux quatre fromages
    • Chaussons bolognaise
    • Chaussons fromage, champignons et jambon
    • Chaussons pommes de terre, comté et lardons
    • Chaussons fruits de mer et courgettes
    • Chaussons au saumon mariné
  • 12 recettes de chaussons sucrés
    • Chaussons aux pommes
    • Chaussons banane-chocolat
    • Chaussons mascarpone, noix de coco et fruits rouges
    • Raviolis noix et confiture de raisin
    • Chaussons aux trois chocolats
    • Chaussons figues, raisins et noisettes
    • Chaussons à la confiture d'agrumes
    • Chaussons framboises et confiture de rhubarbe
    • Chaussons à l'ananas aigre-doux
    • Chaussons ricotta, pistaches et abricots
    • Chaussons aux fruits exotiques
    • Chaussons citron-chocolat

Fiche Technique

Paru le : 05/09/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Rosalba de Magistris

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Atelier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-586959-3

EAN13 : 9782035869593

Reliure : Coffret

Pages : 58

Hauteur: 13.0 cm / Largeur 10.0 cm


Épaisseur: 5.0 cm

Poids: 272 g