Une mise en scène originale de la découpe et de la présentation des mets, une évocation de la magie de l'art de la table. Trente recettes sont ainsi mises en images ici où le fin gourmet amoureux des arts de la table peut suivre les étapes de la recette et celles du service classique. ©Electre 2025
Paru le : 02/12/1996
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Gauthier Auteur : Thierry Parant
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Thierry Parant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862682099
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 1000 g
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