Après une présentation des différents types de miel et de leurs qualités, propose environ 120 recettes simples, de l'entrée au dessert. ©Electre 2025
Surprenant de naturel, le miel se prête à toutes les fantaisies en cuisine. On le savait succulent sur une simple tartine, il nous étonne dans une vinaigrette, nous enchante sur des figues rôties, se révèle sur une souris d'agneau.
Le miel, un trésor de gourmandise, à (re-)découvrir en 120 recettes de l'entrée au dessert.
Paru le : 04/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Diane de Saint-Marc Auteur : Dorothée Demey
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : C'est si simple !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226169327
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 408 g
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