Des recettes à base de chocolat, classées comme un menu, pour réaliser des plats sucrés ou salés et découvrir de nouvelles saveurs chocolatées. ©Electre 2025
100 recettes
Goûter ma cuisine au chocolat
Dans cet ouvrage, Joël Durand, maître chocolatier, aborde le chocolat avec beaucoup d'originalité. En effet, les 100 recettes qu'il nous présente sont classées comme dans un menu, avec le petit déjeuner, le déjeuner, les goûters, le dîner et les desserts. Par ce biais, il aborde aussi bien des recettes sucrées que salées, nous faisant découvrir de nouvelles saveurs du chocolat.
Paru le : 17/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Joël Durand
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4615-6
EAN13 : 9782737346156
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 508 g
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