Recueil de recettes de l'auteur. ©Electre 2025
Hubert Tarbouriech, qui est homme de partage, nous confie ses recettes. Ou plus précisément, ses émotions, sa vision de l'épicurisme, une certaine idée du bonheur de vivre ici et maintenant.
Dans son livre, on se régale à découvrir, entre les lignes de chaque préparation, la gastronomie dans toute son étendue, sensuelle, émotionnelle, esthétique, poétique. On y lit ses recettes comme des gourmandises, gourmandises qu'elles sont et qu'on dévore comme des friandises. On y débusque et on y déguste les richesses de cette cuisine Française, tout à la fois précieuse et robuste, économe et généreuse, et qui n'est jamais ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre.
Paru le : 15/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Hubert Tarbouriech
Éditeur(s) :
la Lauze
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Dupuy - Préfacier : Michel Testut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782352490036
Reliure : Broché
Pages : 179
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 601 g
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