Seize chefs normands proposent chacun 6 recettes mettant en valeur les produits du terroir et des côtes normandes. ©Electre 2025
La si célèbre gastronomie de Normandie ne cesse de nous surprendre et de se renouveler.
Seize grands chefs des cinq départements nous proposent une centaine de leurs savoureuses recettes qu'ils ont adaptées pour les rendre facilement réalisables par chacun d'entre nous.
Ils ont pris soin de choisir les meilleurs produits de notre région, dont certains sont à redécouvrir, pour notre plus grand plaisir.
Produits de la mer ou du terroir sont ainsi mis à l'honneur. A la table des chefs ou chez soi il n'y a plus qu'à déguster.
Paru le : 17/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Racine Auteur (photographe) : Didier Benaouda
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4718-4
EAN13 : 9782737347184
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 200 g
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