Présentées de façon calligraphiée, ces recettes régionales, transmises de génération en génération, illustrent la richesse du terroir bourguignon : boeuf bourguignon, tarte chaude à l'époisse, râble des vignes, oeufs en meurette, gaufrettes de Mâcon... ©Electre 2025
Paru le : 17/11/2010
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian Auteur : Caroline Mignot Auteur : Sylvie Perrin
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-023-2
EAN13 : 9782368420232
Reliure : Relié
Pages : 68
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 420 g
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