Des recettes des régions de France : coquelet à la provençale, flammekueche, salade niçoise... ©Electre 2025
Cuisine française
De la Provence à la Bretagne, de l'Alsace au Sud-Ouest en passant par la Normandie et la Bourgogne, le florilège de recettes proposé dans cet ouvrage témoigne de la richesse et de la diversité du répertoire culinaire de notre pays. Il offre une cuisine authentique, qui allie simplicité et tradition, à partager en famille ou entre amis.
Coquelet à la provençale, flammenküche ou salade niçoise... Laissez-vous séduire par les spécialités régionales, transmises de génération en génération, et renouez avec les grands classiques.
Des astuces pratiques, des variantes de préparation, ou encore des suggestions de présentation agrémentent cet ouvrage superbement illustré.
Paru le : 19/01/2010
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Rebo productions
Collection(s) : Idées cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Christine Chareyre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-90-366-2676-7
EAN13 : 9789036626767
Reliure : Relié
Pages : 96
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 634 g
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