60 recettes de plats uniques traditionnels de France (soupes, poissons, volailles, viandes). Pour chacune des recettes, on donne une idée en plus, un conseil, qui permettent au lecteur d'apporter sa touche personnelle dans la réalisation de ces plats. ©Electre 2025
On redécouvre aujourd'hui les infinies richesses de la cuisine du terroir, particulièrement des plats uniques traditionnels.
Aussi savoureuses que faciles à réaliser, les recettes présentées dans cet ouvrage vous permettront de découvrir, parfois rehaussés d'une touche d'originalité, des parfums d'autrefois.
Avec Cuisine de France, retrouvez soixante soupes, viandes, volailles, gibiers et poissons, à partager en famille ou entre amis.
Paru le : 17/05/2001
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Cuisine saveur
Contributeur(s) : Photographe : Alain Muriot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082004909
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 126
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 965 g
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