Un panorama des produits et recettes traditionnels du Périgord : la truite et le saumon farcis d'oseille et de crème fraîche, l'anguille grillée en persillade, la pâtisserie typique aux noix, noisettes et amandes, les vins de Cahors, de Bergerac... ©Electre 2025
Paru le : 11/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Clémentine Thibault
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Connaître
Contributeur(s) : Photographe : Bertrand Cabrol
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-719-8
EAN13 : 9782879017198
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 295 g
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