Cette collection est axée sur la gastronomie traditionnelle et offre des textes sur l'enfance, les vacances, la famille, ainsi que des recettes transmises de génération en génération. Sont présentées des recettes de confitures et des informations sur l'univers du sucre. ©Electre 2025
Confitures
À la question « pourquoi faites-vous des confitures ? », tous les amateurs, les passionnés ou les pratiquants occasionnels répondent : « Pour le plaisir, pour tous les plaisirs... ».
Car préparer et manger des confitures, c'est avant tout se faire plaisir en voyageant dans un univers qui rappelle l'enfance, les vacances, les grand-mères, la maison de campagne, etc. Bref, les confitures, ce sont, minute après minute, dès la cueillette ou l'achat des fruits, des petits moments de bonheur que l'on met en pot. Avec les confitures, le temps s'arrête, il se fige. Avec quel plaisir les ouvre-t-on ensuite, parfois des mois et des mois après, pour cueillir à nouveau les instants magiques qui nous rappellent la préparation de cette douceur.
Paru le : 15/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Angela Portella
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Patrimoine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-0341-1400-4
EAN13 : 9783034114004
Reliure : Cartonné
Pages : 120
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 365 g
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