100 recettes de cocottes et de mijotés : cocotte dorée de légumes, mijoté de dinde à la chicorée, filet mignon à la rhubarbe, etc. Avec des photos, des indications sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette. ©Electre 2025
Cocottes et mijotés de grand-mère
Cocotte dorée de légumes, cocotte gratinée d'épinards aux oeufs, mijoté de dinde à la chicorée, filet mignon à la rhubarbe, blanquette de veau à l'ancienne... Retrouvez dans cet ouvrage 100 recettes de cocottes et de mijotés pour découvrir ou redécouvrir la saveur des plats de nos grands-mères.
Paru le : 18/09/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine tendance
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0324-9
EAN13 : 9782822603249
Reliure : Broché
Pages : 193
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 468 g
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