Recettes de 39 chefs bretons mêlant saveurs traditionnelles et inspirations plus lointaines. Chaque recette est accompagnée d'un portrait du chef qui l'a conçue ainsi que des conseils de réalisation (astuce ou tour de main). ©Electre 2025
Paru le : 17/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Guillaume Plisson Auteur : Lucien Gourong
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700603811
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 216
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1528 g
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