Recettes inspirées par les biscuits de la marque Delacre mais aussi à base de biscuits Delacre, pour préparer un millefeuile de Délichoc noirs, des cigarettes russes fourrées à la vanille, un soufflé chaud aux spéculoos, des chicons au gratin façon Delacre, etc. ©Electre 2025
Marquisette, Biarritz, Café Noir, Délichoc ou Matadi : autant de biscuits entrés dans la légende et qui nous font revivre, à chaque bouchée, les instants heureux et gourmands de notre enfance. Des Gâteaux de nos panades aux Cigarettes Russes qui accompagnent le café de grand-mère, les biscuits Delacre rythment notre quotidien tout en douceur.
Ce livre vous propose ainsi de prolonger ces moments de félicité en créant vous-même des biscuits à la façon Delacre, mais aussi de donner une nouvelle dimension à ces biscuits en les transformant à votre guise en gâteau, charlottes ou autres délicieux millefeuilles.
Et parce qu'ils sont les premiers concernés, les enfants ne seront pas oubliés, comme les amateurs de salé qui trouveront facilement dans cet ouvrage de quoi satisfaire leurs envies de cuisine créative.
Paru le : 02/11/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Juliette Nothomb
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Nancy Coste
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-507-05057-3
EAN13 : 9782507050573
Reliure : Broché
Pages : 136
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 656 g
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