Carnet réunissant des recettes s'inspirant de la vie dans les châteaux du Val de Loire : potages, entrées, poissons, viandes, légumes, pains et fromages, desserts, confitures, confiseries et alcools. ©Electre 2025
La cuisine et les vins du Val de Loire inspirent le bonheur de vivre. Les forêts et les rivières abondent en gibiers et en poissons, les champignons de souche rivalisent avec les légumes primeurs et les fruits enrichissent les desserts comme les alcools... Tout bon épicurien trouvera dans ce carnet les recettes indispensables pour un repas digne des seigneurs.
Paru le : 24/05/2014
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Guy Podevin Auteur : Katia Podevin
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6454-9
EAN13 : 9782737364549
Reliure : Relié
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 230 g
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