Tour d'horizon de la cuisine normande proposant des recettes familiales et traditionnelles : soupe de coquillages, crevettes au cidre, crêpes à la Bénédictine, etc. ©Electre 2025
Les plus beaux produits de la gastronomie normande sont présentés au fil des pages de ce carnet au charme d'antan : coquillages et poissons de mer, crème, fromages et charcuteries de pays, pommes devenues desserts délicats ou cidre pétillant...
A la dieppoise, à la normande, du pays d'Auge... ces expressions font monter l'eau à la bouche des gourmands qui apprécient cette gastronomie à la fois riche et délicate.
Plougez-vous dans ces recettes délicieuses qui font la réputation du terroir normand.
Paru le : 23/03/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Blanche Duval
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-0929-0
EAN13 : 9782812909290
Reliure : Cartonné
Pages : 139
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 564 g
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