100 recettes à préparer au barbecue : burgers d'agneau sauce au yaourt, côtelettes de porc à la sauge, kebabs de poulet à la marocaine, bars à la sicilienne... Avec des conseils pour choisir et maîtriser son matériel. ©Electre 2025
Barbecue facile
Quel plaisir de partager un bon barbecue en plein air ! Oui, mais à condition de savoir préparer des braises et de faire griller autre chose que des merguez ! Après quelques conseils pour choisir son matériel et bien préparer son feu, seul le choix des recettes sera compliqué : travers de porc tex-mex, brochettes de poulet au citron, saumon farci aux herbes... accompagnés de salsas relevées ou de légumes grillés...
Avec 100 recettes de grillades si variées, l'été ne sera pas assez long pour toutes les savourer !
Paru le : 04/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Esprit gourmand
Contributeur(s) : Traducteur : Marion Richaud-Villain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-586488-8
EAN13 : 9782035864888
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 925 g
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