Près de 30 recettes pour réaliser ses apéritifs avec les rillettes Bordeau-Chesnel : wraps de tortilla aux rillettes de porc à la coriandre, bagel de roquette au gouda et aux rillettes d'oie, tortilla aux oignons doux et aux rillettes de poulet, quiche aux courgettes et rillettes de porc, etc. ©Electre 2025
Un florilège de recettes simples et variées pour découvrir ou redécouvrir les rillettes, et composer des apéros conviviaux : tartines, verrines, bricks, muffins, minicakes, bouchées en tout genre... Près de 30 idées irrésistibles pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 15/05/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Variations gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Chivoret - Maquettiste : Alexia Janny Chivoret
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06943-7
EAN13 : 9782263069437
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 358 g
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