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Altitude 2.300 m : Jean Sulpice, Val-Thorens, 60 recipes

Altitude 2.300 m : Jean Sulpice, Val-Thorens, 60 recipes

Auteur : Jean Sulpice

Auteur : Philippe Boé


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Résumé

Découverte de la cuisine de Jean Sulpice, des produits locaux qu'il utilise et des artisans avec lesquels il travaille. Cet ouvrage contient en outre 60 recettes dont 20 faciles à réaliser pour un pique-nique à la montagne ou au bord d'un lac. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/12/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean Sulpice Auteur : Philippe Boé

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7234-6691-2

EAN13 : 9782723466912

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 1390 g