Compagnon du tour de France, Robert Labat liste pour chaque région française les produits régionaux, les fromages, les spécialités, les boissons, avec le libellé d'un menu typique. Le même travail est effectué pour 22 autres pays européens. Pour les apprentis et les étudiants. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2006
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Robert Labat
Éditeur(s) :
BPI
Collection(s) : Culinaire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782857084310
Reliure : Broché
Pages : 104
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 350 g
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