A l'image de son émission diffusée sur France 3 Alsace, le journaliste A. Muller a rassemblé dans ce livre 65 recettes qu'il a découvertes en parcourant la région à vélo. ©Electre 2025
André Muller est un sacré numéro... Avec lui, la cuisine est une fête, la gourmandise un avant-goût du paradis et la convivialité une règle de vie. C'est un révélateur et un catalyseur de l'art de vivre à l'alsacienne et je ne m'étonne pas que son émission sur France 3 Alsace emporte tous les suffrages. Sa force, c'est le regard qu'il porte sur la gastronomie : il aime ce qui nous relie au terroir et aux autres. Les 70 recettes qu'il a sélectionnées avec ses invités sont authentiques, simples à réaliser pour la plupart, composées de produits d'ici et d'ailleurs, parfois enrichies d'une jolie touche de fantaisie. Avec sa passion pour la tradition ouverte à l'innovation et à la création, il nous offre le meilleur de l'Alsace à table !
Transmission et création, amitié et justesse, c'est ainsi que la cuisine crée de l'harmonie dans nos vies. André Muller nous donne cette belle vérité en partage.
Paru le : 19/10/2012
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : André Muller
Éditeur(s) :
Nuée bleue
France 3
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Anne Bronner - Préfacier : Marc Haeberlin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7165-0814-8
EAN13 : 9782716508148
Reliure : Cartonné
Pages : 151
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 1000 g
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