Créateur du sorbet et de la confiture de choucroute, T. Hartmann propose ici plus de 60 variantes autour de la choucroute : salé, sucré, plat unique, accompagnement, dessert... ©Electre 2025
Paru le : 10/04/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Tony Hartmann
Éditeur(s) :
Hirlé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Marc Hedoin - Photographe : Marcel Ehrhardt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914729314
Reliure : Relié
Pages : 123
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 501 g
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