Des recettes et des conseils extraits des volumes de Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic pour préparer un soufflé à la mimolette, un poulet à l'estragon, des maquereaux en escabèche, des bugnes lyonnaises, etc. ©Electre 2025
Scook
L'Intégrale des leçons de cuisine
Seule femme française au sommet de la gastronomie depuis 2007, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant, dans cette intégrale, à la vie quotidienne.
Des recettes pour recevoir : une cuisine pour recevoir en toute circonstance avec des recettes faciles et accessibles.
Des recettes pour tous les jours : la cuisine de tous les jours mêlée d'innovations et de souvenirs familiaux.
Des recettes classiques pour tous : des recettes de famille transmises de génération en génération.
Des recettes fait-maison : des recettes faciles et savoureuses à préparer et conserver.
Des recettes pour les enfants : pour développer le goût de nos enfants, cuisiner avec amour pour eux et leur donner envie de cuisiner à leur tour.
Toutes les recettes et techniques enseignées par Anne-Sophie Pic dans son école de cuisine Scook.
Paru le : 30/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Mickaël Roulier - Directeur artistique : Emmanuel Turiot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238545-0
EAN13 : 9782012385450
Reliure : Relié
Pages : 411
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 2216 g
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