100 recettes à base de poulet et autres volailles, et présentation en pas à pas des techniques propres à ce produit (habiller, brider, farcir, découper, etc.) ©Electre 2025
Paru le : 19/09/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : AnneCé Bretin
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Les grands classiques
Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00612-8
EAN13 : 9782317006128
Reliure : Relié
Pages : 199
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 946 g
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