Des recettes à base des différentes variétés de pommes de terre. ©Electre 2025
Les pommes de terre sont nombreuses, variées et nous offrent des caractéristiques toujours différentes : il existe une pomme de terre pour chaque usage, pour chaque cuisson, à la vapeur, à l'eau, en friture.
Paru le : 30/01/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Monique Tissot
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-1132-4
EAN13 : 9782737211324
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 184 g
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