Cet ouvrage revient sur l'histoire de la marque Oliviers & Co. qui possède plus de 70 magasins dans le monde. Après une rencontre avec les dirigeants de l'entreprise, puis chez leurs différents producteurs, plusieurs chefs livrent une cinquantaine de recettes à base d'huile d'olive. ©Electre 2025
Paru le : 18/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jérôme Berger
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-6927-2
EAN13 : 9782723469272
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 1020 g
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