30 recettes de plats marinés, de l'entrée au dessert : rôti de porc au cidre, poulet aux épices indiennes, tartare d'espadon mangue et basilic, beignets de pommes à la fleur d'oranger, etc. ©Electre 2025
Marinades
Préparez, attendez... c'est prêt !
Un peu de citron, quelques cuillères d'huile d'olive, des pincées d'herbes et d'épices... laissez le charme opérer 5 minutes ou toute une nuit, puis dégustez des viandes, poissons, légumes, fromages et fruits marinés aux parfums délicats et aux saveurs relevées. Pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux pour se régaler !
Paru le : 04/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sigrid Verbert
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-587497-9
EAN13 : 9782035874979
Reliure : Cartonné
Pages : 60
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 390 g
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