Plus de 50 recettes typiquement parisiennes, traditionnelles et manuscrites : croustillants au brie de Meaux, oeufs cocottes à la crème et à la ciboulette, poulet à la parisienne, gratin dauphinois des grandes brasseries, Paris-Brest simplifié, flan parisien... ©Electre 2025
Souvenirs gourmands
Découvrez toutes la richesse de la cuisine parisienne dans ce carnet manuscrit de recettes authentiques.
Paru le : 09/03/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Leslie Gogois
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Cuisinières régionales
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-051-5
EAN13 : 9782368420515
Reliure : Relié
Pages : 65
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 420 g
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