Cet ouvrage contient : 125 recettes classiques simplifiées, expliquées pas à pas. Avec les méthodes fondamentales de la cuisine. Le DVD contient des astuces et des conseils. ©Electre 2025
Paru le : 27/10/2010
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Hubert Delorme Auteur : Vincent Boué
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Clay McLachlan - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Paul Bocuse - Préfacier : Paul Bocuse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-030146-8
EAN13 : 9782080301468
Reliure : Broché
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 3.9 cm
Poids: 2530 g
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