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Flans faits maison

Flans faits maison

Auteur : Martine Lizambard


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Résumé

Des recettes de flans, traditionnels ou exotiques : au caramel, aux amandes et thé matcha, mangue à la vanille, etc. Avec un tableau des meilleurs accords pour réaliser ses propres recettes. ©Electre 2025

Flans faits maison

Succombez à la douceur des flans, entremets tout en délicatesse, rapides et faciles à préparer pour des desserts exquis et surprenants.

Invitez à votre table ces délices fondants et savoureux en découvrant dans ce livre l'essentiel :

  • le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos flans ;
  • le grand classique expliqué pas à pas ;
  • des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du flan au caramel au flan pâtissier chocolat blanc-framboises, en passant par le flan magique au riz soufflé, le flan minute aux spéculoos, les quindims brésiliens ou les petits flans tout coco ;
  • et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : la Maison Da Rosa, célèbre cantine et épicerie fine parisienne, spécialiste dans le sourcing des meilleurs produits méditerranéens.

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les délices de Solar

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Chivoret - Directeur artistique : Alexia Janny Chivoret

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06918-5

EAN13 : 9782263069185

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 358 g