Nutritives et succulentes, les courges nous fascinent et n'en demeurent pas moins intimidantes. Louise Gagnon nous invite à les apprivoiser. Se faisant entremetteuse, elle nous révèle leurs différentes personnalités et nous prodigue de précieux conseils pour bien les choisir, les préparer et les conserver... ©Electre 2025
Paru le : 18/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Louise Gagnon
Éditeur(s) :
Editions de l'Homme
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7619-3097-0
EAN13 : 9782761930970
Reliure : Broché
Pages : 208
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1125 g
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