35 recettes incontournables de la cuisine française : foie gras en terrine, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, fricassée de lapin, etc. Chaque préparation comporte un tableau de bord (temps de préparation et de cuisson, ingrédients, niveau de difficulté, budget), des conseils et astuces et des illustrations en pas à pas. ©Electre 2025
26 recettes salées + 9 recettes sucrées
Pour chaque recette :
Un tableau de bord
La réalisation de la recette déroulée en 27 étapes
Paru le : 17/04/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Dovergne Auteur : Damien Duquesne
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Les ateliers de Masterchef
Contributeur(s) : Photographe : Anne Ferreira - Photographe : Thomas Dhellemmes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06505-7
EAN13 : 9782263065057
Reliure : Broché
Pages : 231
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1096 g
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