Des recettes de cuisine issues de la gastronomie du Languedoc-Roussillon. ©Electre 2025
Le Languedoc-Roussillon
Tapenade languedocienne ¤ Artichauts farcis façon barigoule Bourride sétoise ¤ Thon façon catalane ¤ Pieds et paquets Blanc-manger aux amandes...
Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine du Languedoc-Roussillon !
Toutes ces spécialités régionales contribuent depuis toujours au succès de la gastronomie française. Trésors du patrimoine, les 43 recettes traditionnelles incontournables mises en lumière dans cet ouvrage sont classées pour répondre à vos envies.
Entrées, plats ou desserts... faites entrer le Languedoc-Roussillon dans votre cuisine !
Paru le : 07/03/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Georges Rousset Auteur : Thierry Rousset
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Savoureuses régions
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6592-8
EAN13 : 9782737365928
Reliure : Broché
Pages : 66
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 294 g
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