Recueil de recettes provençales à réaliser avec les légumes locaux et les produits du marché : aubergines des papes, pissaladière, poivrons grillés, purée à l'anchois ou encore gâteau de légumes arlequin. ©Electre 2025
Mon marché provençal
Les légumes du marché en 120 recettes de cuisine familiale
Panier au bras, vous faites le tour du marché : les étals des producteurs offrent à profusion les légumes colorés, frais, appétissants et diététiques.
Ce livre vous révèle, à travers 120 recettes de cuisine familiale, des idées simples, séduisantes, souvent originales, pour vous aider à accomoder l'une des productions les plus savoureuses de la campagne provençale : les légumes du marché.
Paru le : 20/10/2016
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Paul Keruel
Éditeur(s) :
Feuillage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Joëlle Barron
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37397-013-5
EAN13 : 9782373970135
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 135
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 678 g
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