Recueil de recettes régionales issues d'archives familiales, adaptées et modernisées, pour préparer de la garbure, du confit de porc, des feuilletés aux anchois, des piments doux frits, des tripoxas de la montagne basque, de l'alose de l'Adour au vin blanc, du millassou du Béarn, etc. ©Electre 2025
De Mes recettes auvergnates à Mes recettes vendéennes, 30 cahiers de charme vous offrent un tour de France des traditions culinaires.
S'y ajoutent 3 cahiers qui vous permettront de remplir vos «réserves» tout au long de l'année.
Paru le : 13/04/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Luce Cazamayou
Éditeur(s) :
Editions Christine Bonneton
Collection(s) : Cahiers de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-391-9
EAN13 : 9782862533919
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 470 g
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