Plus de 30 recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie du Nord de la France : ficelle picarde, moules marinières, potjevleesch, gâteau battu, tarte au suc'roux, etc. ©Electre 2025
Les Meilleures recettes
du nord de la France
Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine du nord de la France est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 33 recettes authentiques.
Flamiche aux poireaux ¤ Moules marinières
Lapin aux pruneaux ¤ Carbonade flamande
Tarte au suc' roux ¤ Beignets de ducasse...
Paru le : 12/05/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Patrick Villechaize Auteur : Pierrot de Lille
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6734-2
EAN13 : 9782737367342
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 120 g
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