Ce petit carnet propose 50 recettes illustrées par des aquarelles pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine du Sud-Ouest et du pays toulousain. ©Electre 2025
Dans le Midi toulousain - du Comminges au Lauragais, des collines des Petites Pyrénées aux coteaux de Garonne -, la table est toujours chaleureuse et le « bien-manger » s'inscrit plus que jamais dans la tradition de ce « pais ».
Petit-fils d'une cuisinière hors pair qui tenait une auberge à Cazères, Louis Audoubert a grandi au milieu des fourneaux, tous les sens en éveil. C'est ce bonheur qu'il nous fait partager dans ce recueil de recettes familiales et traditionnelles.
Gilberte, son épouse, aime passer son temps libre à peindre des aquarelles. Elle a tout naturellement illustré ce carnet gourmand. Quand on vous dit que la cuisine chez les Audoubert, c'est une affaire de famille !
Paru le : 02/11/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Louis Audoubert
Éditeur(s) :
Libris
Collection(s) : Carnets d'ici
Contributeur(s) : Illustrateur : Gilberte Audoubert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782847990966
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 313 g
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